Google Ads versus Bing Ads in der Gastro-Branche

Wir wollen daher diesen Artikel dazu nutzen, um Ihnen auch Bing Ads vorzustellen. Bing Ads stammen von der gleichnamigen Suchmaschine, die von Microsoft betrieben wird. Es wird ein vergleichbares Angebot geboten. Es ist in gleicher Art und Weise einfach möglich, Werbung zu schalten.      Vorteile von Bing Ads   Wie bei den Google Ads auch,… Google Ads versus Bing Ads in der Gastro-Branche weiterlesen

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Arbeiten in der Gastronomie

In der Gastronomie spielen Ausbildung und Praxiserfahrung eine gleichermaßen wichtige Rolle. Für verschiedene Aufgaben wie einen Koch oder eine Restaurantleitung werden spezielle Fachkenntnisse benötigt, sodass eine fundierte Ausbildung unverzichtbar ist. Andere Berufsgruppen wie das Servicepersonal können sich viele wichtige Kenntnisse und Fähigkeiten jedoch aus der praktischen Erfahrung her aneignen. Deswegen ist es wichtig, bei einer… Arbeiten in der Gastronomie weiterlesen

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Aus Fachkräfte- wird Arbeitskräftemangel

Jeder weiß es. Arbeitszeiten, Arbeitsbedingungen und Gehalt sind alles andere als gut. Die Auszubildendenzahlen gehen seit Jahren zurück. Fachkräfte kommen kaum noch nach. Technik und Digitalisierung helfen zwar bei diesem Problem, aber viele Arbeitsschritte (besonders die, die nicht von Fachkräften erledigt werden) können noch nicht durch eine Maschine erledigt werden. Wir brauchen Servicepersonal, Reinigungskräfte und… Aus Fachkräfte- wird Arbeitskräftemangel weiterlesen

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Umsatzoptimierung

  Anzahl der Gäste   Jeder gastronomische Betrieb ist natürlich bestrebt viele Gäste im Laufe des Tages zu bewirten. Eigentlich- denn es gibt Grenzen. Das Restaurant ist ausgebucht oder die Kapazität der Küche ist ausgelastet. Dazu kommen zeitliche Schwankungen, die das Ganze nicht unbedingt leichter planbar machen. Volles Haus am Wochenende und vor Weihnachten. Wochentags… Umsatzoptimierung weiterlesen

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Einkaufs- Tipp: Geschirr- Spülmaschinen

Checkliste für Angebots- und Produktvergleiche: Ihr Anbieter soll die für Sie wichtigen Punkte anführen. Allgemeines Anbieter Hersteller Modell/Typenbezeichnung Einsatzbereich – für welche Mengen und Spülgut geeignet? Technische Daten Gewicht (kg) Korbabmessungen (BxT in cm) Korbleistung (Körbe/h) Programmlaufzeit (sec) Selbstreinigungsprogramm ja/nein Gehäuse doppelwandig ja/nein Tür geschäumt FCKW frei ja/nein Anordnung der Spülarme (oben und unten?) Klarspül-… Einkaufs- Tipp: Geschirr- Spülmaschinen weiterlesen

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Aushang für Gäste während der Coronazeit

Für viele Gastronomen geht es im Mai 2021 endlich wieder los. Damit die Gäste informiert werden, wie die aktuellen Corona- Bestimmungen für Restaurants sind, ist ein Aushang immer eine gute erste Möglichkeit.     Hier ein gratis PDF Aushang zum Download.

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To Go Bestellungen im Restaurant verwalten

  Ein schwieriges Thema, dass gar nicht mal so pauschal beantwortet werden kann. Fakt ist, durch die Corona Kriese ist das To Go oder Außer Haus Geschäft für viele Restaurant essentiell geworden. Hier stellt sich die Frage ob man sich nun einen Lieferdienst wie Lieferando leisten will oder ob man Marketing, Abwicklung und Lieferung selbst… To Go Bestellungen im Restaurant verwalten weiterlesen

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Außengastronomie im Norden kann ab Montag öffnen

Außengastronomie im Norden kann ab Montag öffnen Im Norden darf die Außengastronomie ab Montag wieder Gäste bewirten – ab dem Tag des nächsten Bund-Länder-Gipfels zur Corona-Lage. Trotz der Debatten über eine Verschärfung des Corona-Lockdowns in Deutschland kann die Außengastronomie in Schleswig-Holstein wie von Ministerpräsident Daniel Günther (CDU) angekündigt ab nächstem Montag öffnen. Dies habe die… Außengastronomie im Norden kann ab Montag öffnen weiterlesen

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Vorstellungsgespräch Führungskräfte

Berichten Sie von einem personellen Erfolg! Dies ist eine spannende Frage zum Thema Mitarbeiterführung und -entwicklung. In Ihrer Antwort zeigen Sie auf, welchen Stellenwert die Mitarbeiterförderung für Sie im Führungsalltag hat und wie Sie das Potenzial Ihrer Mitarbeiter erkennen. Durch Ihre beispielhafte Darstellung erfährt Ihr Gesprächspartner, was aus Ihrer Sicht die Förderung (und Forderung) des… Vorstellungsgespräch Führungskräfte weiterlesen

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Sekthaus Raumland präsentiert erste VDP.SEKT.PRESTIGE Kollektion mit neuem Erscheinungsbild

Sekthaus Raumland präsentiert erste VDP.SEKT.PRESTIGE Kollektion mit neuem Erscheinungsbild Pioniergeist zeichnet das Sekthaus Raumland aus – schließlich steht die Familie seit vier Jahrzehnten für hochwertigen, handwerklich erzeugten Sekt. Gut ein Jahr ist das Sekthaus Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – als erster reiner Sekterzeuger überhaupt. Seit dem Beitritt hat sich die ganze Familie Raumland… Sekthaus Raumland präsentiert erste VDP.SEKT.PRESTIGE Kollektion mit neuem Erscheinungsbild weiterlesen

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