Kennzahlen Gastronomie

Ein paar betriebswirtschaftliche Kennzahlen sollte man schon kennen 

Kennzahlen verraten wie es um den Betrieb wirtschaftlich steht.

Sie zeigen Stärken und Schwächen und geben Ansatzpunkte für Verbesserungen. 

Hier einmal eine Auflistung der wichtigsten Formeln. 

 

Schreibe einen Kommentar